冷酒器（プシュクテール）

    冷酒器（プシュクテール）

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左：©2008 Shiro Kawashima.　右：Wikimedia commonsが提供するパブリックドメインの画像。

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左：©2008 Shiro Kawashima.　右：©2009 Shiro Kawashima.

冷酒器（プシュクテール、psykter）はワインを冷やすために用いられた器。30センチ前後のものが多い。葡萄酒を入れたプシュクテールを、冷水を入れたクラーテールに浸けた（上図）か、あるいは葡萄酒を入れたクラーテールに、冷水を入れたプシュクテールを浸けた。プシュクテール（psykter）は「冷やす」（プシューコー、psyxo）に由来する。