冷酒器(プシュクテール)_Via della Gatta
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冷酒器(プシュクテール)

    冷酒器(プシュクテール)

冷酒器モデル          冷酒器

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左:©2008 Shiro Kawashima. 右:Wikimedia commonsが提供するパブリックドメインの画像。


psykter model          psykter

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左:©2008 Shiro Kawashima. 右:©2009 Shiro Kawashima.

冷酒器(プシュクテール、psykter)はワインを冷やすために用いられた器。30センチ前後のものが多い。葡萄酒を入れたプシュクテールを、冷水を入れたクラーテールに浸けた(上図)か、あるいは葡萄酒を入れたクラーテールに、冷水を入れたプシュクテールを浸けた。プシュクテール(psykter)は「冷やす」(プシューコー、psyxo)に由来する。


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